Rotwein-Vinothek
Im Haus Sabine dürfen wir Sie auch in unserer Rotwein-Vinothek herzlich willkommen heissen.

In der Vinothek treffen Sie nur auf Weine aus Villány und Umgebung, der besten Rotweinregion Ungarns.

Diese Weinregion hat bereits viermal den Winzer des Jahres in Ungarn hervorgebracht. Einer der wichtigsten Merkmale des Weingebietes ist, dass es im Frühjahr in ganz Ungarn hier am schnellsten warm wird.
Das Weingebiet besitzt ein in Ungarn einzigartiges, submediterranes Mikroklima für den Weinanbau. Die steilen Hänge des Villányer Gebirges lassen die Sonnenstrahlen zurückprallen und der Kalksteinboden schluckt tagsüber die Wärme, um sie den Pflanzen in den kühleren Nächten zurückzugeben.
Hier ist der Sommer wärmer, der Winter milder als anderswo in Ungarn. Die Durchschnittstemperatur beträgt ca. 11,5 °C. Die Niederschlagsmenge liegt jährlich bei 700 mm und die Sonne scheint durchschnittlich 2100-2200 Stunden. Davon 1500 Stunden aus der Sicht des Pflanzenwachstums entscheidenden Periode.

Die vier Winzer aus unserer Vinothek - Tamás Gere, József Kecskés, József Szemes, György Keller - gehören zu den wahren Meistern ihres Fachs. Ihre Anbauflächen sind zum Teil in den besten Lagen des Villányer Weinbaugebietes verteilt. Sie zeichnen sich durch eine hervorragende, gleich bleibende Qualität und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus.

Ein Teil unserer Familie stammt aus dieser Gegend in Ungarn. Daher auch die Idee mit dieser speziellen Vinothek. Wir möchten mit der Vinothek unseren Gästen eine kleine Freude bereiten und ein Erlebnis mit auf den Weg geben.
Mit der Zeit sind wir auch draufgekommen, dass wir ein Stück Heimweh, das in jedem steckt, der etwas weiter Weg vom getrauten Familienhaus seine Heimat findet, auf diese bestimmte Art bewältigen können.

Neben dem Weinverkauf bieten wir Ihnen auch Weinverkostungen an.

Die Weinverkostung beinhaltet die Verkostung von 5 verschiedenen Weinsorten und eine kleine ungarische Jause. Der Preis beträgt bei 2 Personen Euro 12,- pro Person, ab 4 Personen Euro 9,- pro Person.



Familie Mentzel
Ihre Gastgeber

Bilder: